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上海农民种菜调查:1元绿叶菜卖到8元,缘何依然畅销?
发布日期:2020-07-04 04:26   来源:未知   阅读:

摘要:上海农民种菜和卖菜的故事。

上海市民少不了一口绿叶菜。可每年夏天,上海蔬菜供应都有“夏淡”:气温升高、雨水增加,不利于蔬菜生长。照理说,夏淡菜价随行就市,农民收入不会少。

可部分农民告诉解放日报?上观新闻记者,实际情况并非如此。一来种菜成本居高不下,本来盈利空间就不大;二来生鲜电商的“价格战”也传导到菜农身上,采购价难以提高,让农民觉得,菜虽然卖出去了,可还是没有议价权。

有什么办法让农民降本增收?

种菜成本高,能降下来吗?

“种菜成本高”这个问题,即便在种菜大户眼里,也是个棘手问题。

种蔬菜与种水稻不同,后者机械化程度高,几乎实现了全程机械化;可蔬菜种类多、种植环境复杂,所以对人工依赖度较大,成本居高不下。“如今市郊从事蔬菜种植的农民普遍年龄较大,有人开玩笑说‘3个人200岁’,按时计价,人工费不低;还要担心这些老婆婆、老公公在工作时,会不会出意外。”部分合作社负责人告诉记者。

解决这个问题最直接的方式是提高机械化。

人称“马兰头大王”的上海庭娆果蔬专业合作社负责人乔占试着在自家基地探索立体化种植方式。目前,马兰头从播种到采摘,基本靠人工,机械化程度很低。但根据他的立体化种植设想,一亩地能变五亩地;再利用物联网设备,由系统自行控制大棚里的温度、湿度,减少生长期间的人工干预,省下人工。未来,他还希望能用机器采收,进一步降低马兰头的生产成本。

如果采用立体种植,马兰头的生产效率能进一步提高

同时,乔占还在现有的马兰头基地里套种了西甜瓜和玉米,提高土地利用率。这些天,正是西甜瓜上市的季节,而下一茬马兰头要到11月才上市。他算了一下,今年西甜瓜种得不错,目前销售额已达六七百万元。“如果不套种,这些土地就闲置了。要把种菜的成本降下来,得多动动脑筋。”